大家好 ，酿宝今天小编来为大家解答酿三宝的家大全家常做法大全这个问题 ，酿三宝的全酿家常做法大全视频很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！家常 本文目录 东北三宝的正宗做法主料:茄子1根，苦瓜1根 ，视频青椒5个 辅料:猪瘦肉500克、酿宝香葱150克 、家大全花生油10毫升 、全酿盐6克 、家常酱油2毫升 、做法生粉5克 、视频鸡粉1克 、酿宝生姜2克 做法: 步骤1准备食材：茄子、家大全苦瓜、全酿青菜椒 、猪瘦肉 、香葱等。 步骤2茄子洗净切厚片 ，中间不要切段；苦瓜洗净切段 ，去籽；辣椒洗净去籽；放盐腌制30分钟； 步骤3猪瘦肉剁碎，放盐 、酱油、生粉 、鸡粉 、生姜、油拌均腌制10分钟； 步骤4猪瘦肉剁碎 ，放盐、酱油 、生粉 、鸡粉 、生姜 、油拌均腌制10分钟； 步骤5热锅，倒油 ，放入酿好的茄子 、苦瓜、青椒小火煎至黄色 。 步骤6不断翻转，让360度全煎至金黄 ，里面的肉馅熟透即可； 步骤7美味酿三宝就可以享用 。 客家10道硬菜客家人是从中原迁徙到赣闽粤地区的族辟 ，也是保留古代中原饮食最完整的汉族支系 ，广东客家人的十道硬菜 。 一是客家酿三宝 ，二客家盆菜 ，三客家娘酒鸡，四客家梅菜扣肉 ，五客家鱼生 ，六客家盐焗鸡 ，t客家三杯鸭，八客家猪肚煲鸡 ，九客家鹅醋钵，十客家梅岭鹅王 。 酿三宝家常做法主料:豆腐半块 ，猪肉馅250克 ，香菇2个盐适量 ，干淀粉适量 ，白胡椒适量，生抽适量 ，茄子半个 ，苦瓜半个 。鲜虾或是海米适量，蚝油适量 ，糖少许 ，食用油适量 客家酿三宝的做法步骤 1.食材洗净 ，海米 ，香菇泡软 ，有鲜虾的话去皮 ，我今天没有就用海米代替了 。将它们剁碎备用。 2.豆腐切块 ，刮掉一部份心儿 ，茄子切成厚片，中间切一刀 ，苦瓜切小段去掉中间的籽和白膜。 3.调馅 ：放入海米和香菇碎 ，加入少许盐 ，生抽 ，一点点的料酒，适量蚝油 ，少许糖 ，白胡椒粉 ，少许淀粉 ，有高汤可加少许没有可加少许水。拌匀搅打上劲 。 4.拌好的馅 。 5.酿制 ，这个过程需要点耐心哈 。 6.适量油 ，将它们煎至八成熟 ，（如只是酿豆腐 ，节瓜什么的可以蒸熟） 7.全部做好回锅 ，加入生抽蚝油淀粉勾芡的汁烧煮一会儿入味 ，出锅前撒上香菜或香葱 ，点一点明油 。 8.完成。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |